Profil de antreprenor: De la Hugo Boss la propriul business în mijlocul traseului de enduro

Răzvan Lavric a încercat cu degetul marea afacerilor încă din anii ’90 , când a avut primele magazine de haine, pielărie, blugi, bijuterii din aur în Buzău. Și-a dezvoltat afacerile ca reprezentant al principalelor companii textile din România (de la Guban până la Clujeana). Pasul următor a fost să intre în echipa Tricodava București, și timp de 14 ani și-a dezvoltat o adevărată carieră în Capitală, ce a culminat cu contribuția la catalogul celor de la Hugo Boss.

În tot acest timp, însă, la sfârșit de săptămână, se întorcea lângă Buzău și lucra în fiecare weekend la mica lui afacere de familie: La motoare, un restaurant plasat în inima pădurii din Haleș, lângă Buzău, în plin traseu de enduro, iubit de toți pasionații de motoare de teren, de la motociclete KTM până la Duster și Jeep.

Treptat, și-a dezvoltat aici și o fermă de capre, porci mangaliță, măgari, găini, gâște, rațe.

”Restaurantul a devenit un loc de relaxare pentru foarte mulți oameni. 70-80% din ei sunt din București. Fac o oră și un sfert-o oră și jumătate până la noi. Gătim foarte mult în cuptorul de lemne, facem și pește, facem și friptură, facem și pui, ciolan cu varză și multe alte bunătățuri”, povestește antreprenorul în vârstă de 53 de ani, pentru SpotMedia.ro.

În 2018 a hotărât să se dedice în totalitate business-ului de familie și a lăsat întreaga carieră de la București pentru viața de la țară, plină de însuflețire și voie bună.

”Vorbesc foarte mult cu toți clienții care stau la masă. Îi ghidez exact ce vor să mănânce. Nimeni nu se grăbește. Avem un măgar care stă liber în curte, găinile asemenea, căței ciobănești”, spune el.

Cum s-a născut business-ul La Motoare?

În 2010 am găsit la colț aici unde avem acum restaurantul, de Paște, 36 de motocicliști din București, mâncau biscuiți și beau RedBull. Și am zis ”gata, fac o cârciumă”. Și am făcut cârciumă.

Așa s-a născut business-ul La motoare. Nici măcar nu se deschisese restaurantul, deja la 8 fără 10 aveam curtea plină de motocicliști de parcă La motoare au fost de 10 ani.

La început am avut doar pizza, grill… treptat am extins meniul.